Чем полезна фейхоа для организма и что она лечит

Фейхоа – это продолговатая ягода зеленого цвета. Плод её крупный, поэтому фейхоа часто называют фруктом. Появился впервые фрукт в Южной Америке.

Его диаметр достигает семи-восьми сантиметров, а вес 120 грамм. Спелая ягода очень сочная, но при этом имеет пикантную кислинку. Но главное в ней не сладость, а то, чем полезна фейхоа для организма.

История появления фейхоа

О том, как появился плод фейхоа ходят настоящие легенды. Давным-давно юноша был влюблен в прекрасную морскую владычицу и обречен был жить с ней в её царстве. Однако несмотря на свою страстную и пылкую любовь, он сильно горевал по земле. И однажды юноша решил возвратиться на свою родину, за что отец царицы обратил его в дерево, имеющее манящий привкус морского прохладного ветра.

Обнаружено дерево было ещё в девятнадцатом веке в Бразилии во время научной экспедиции. Назван плод был в честь её руководителя – Жоана Фейжа. Когда люди начали понимать, чем полезен фрукт фейхоа, они начали его выращивать в различных уголках Земли. Так в 1890 году растение было завезено в Европу, а оттуда в страны средиземноморья, на Кавказ, в Крым и наконец в Россию (Краснодарский край). Нужно отметить, что дерево фейхоа не любит холод и не выдерживает температуру ниже -10 градусов.

Как выглядит плод

Мякоть фейхоа покрыта внешней оболочкой. Кожура имеет плотную структуру и достаточно терпкий вкус. Внутри же фрукт мягкий, сочный и сладкий. Многие предпочитают чистить фрукт и в пищу употреблять только мякоть. Но говоря о том, чем полезна фейхоа, нельзя забывать о витаминных компонентах, сосредоточенных именно в кожуре. Поэтому фрукт лучше есть с кожицей, либо её высушить и добавлять в чай.

Созревание плода начинается в октябре и заканчивается в начале декабря. Поэтому свежую фейхоа можно купить в нашей стране примерно в зимний период. Как раз в это время наш организм страдает от дефицита витаминов. Ниже мы подробно рассмотрим чем ещё полезен фейхоа и как его едят.

Полезные компоненты фейхоа

Ягоду фейхоа можно назвать настоящим десертом. Она вкусная, сладкая и ароматная. Но чем полезен фейхоа? Оказывается, плод насыщен множеством лечебных компонентов, необходимых человеческому организму. В состав этого экзотического фрукта входят:

• различный группы витаминов (В1, В3, В5, В6, РР, А1);
• фолиевая кислота;
• яблочная кислота;
• такие микроэлементы, как йод, железо, цинк, кальций, фосфор и т.д.;
• танины и пектины;
• эфирные масла;
• аминокислоты;
• энзимы.

На 100 грамм одного плода приходится: 0,78 гр. жиров, 10,63 гр. углеводов и 1, 24 гр. белков.

Лечебные свойства

О том, чем полезен фрукт фейхоа, можно писать бесконечно. Это единственный продукт, в котором содержится такое же количество йода, как и в морепродуктах. В одном килограмме плода находится 10 мл растворимого йода, который усваивается организмом человека на сто процентов. Йод для нас представляет огромную ценность. Он поддерживает нашу память в хорошем состоянии, отвечает за процесс мышления. Нормальное содержание йода в организме способствует выработке достаточного количество энергии. В противном случае человек чувствует слабость, вялость и отсутствие аппетита.

Но чем ещё полезна фейхоа и что она лечит? Часто плод назначается при заболеваниях щитовидной железы, а также при атеросклерозе, авитаминозе и различных патологиях кишечно-желудочного тракта (гастрит, панкреатит), а также почек (пиелонефрит). Регулярный прием этой ягоды способствует нормализации давления при гипертонии, улучшает сердечный ритм и налаживает обмен веществ.

Фрукт фейхоа ещё и полезен тем, что борется со многими кожными заболеваниями. Чем бы она не страдала: угревая сыпь, экземы, дерматиты и т.д. Но в этом случае нужно использовать не сам плод, а его эфирное масло. Оно обладает противовоспалительным свойством и оказывает великолепное действие на кожу.

Также фейхоа принимают при анемии. Поэтому часто она оказывается полезным для женщин, готовящихся стать матерями. Чем больше ягоды они съедают в период вынашивания, тем больше получают витаминов для себя и будущего малыша. Чем же еще полезна фейхоа для беременных? Она прекрасно очищает кровь, а также улучшает её формулу, предотвращая головокружения и снижая токсикоз.

Есть ещё одна важная составляющая, которая объясняет, чем полезна фейхоа для мужчин и женщин. В ней сосредоточены такие соединения фенола, как катехины и лейкоантоцианы. Это биологически активные компоненты, которые следует включить в рацион для профилактики онкологических заболеваний.

Благодаря своему разнообразному составу, фейхоа повышает иммунитет, поэтому фрукт рекомендуется употреблять в сезон простудных заболеваний, а также после различного рода операций.

Стоит отметить, что полезна не только ягода фейхоа. Большую ценность представляют листья этого дерева. Но чем же они могут помочь нашему организму? В них содержится большая концентрация эфирных масел – мирта. Она благоприятно влияет на самочувствие человека, избавляет от бессонниц и головных болей. Заваривать листья нужно вместе с чаем. Для более длительного хранения, их стоит засушить.

Как выбрать фейхоа?

Прежде чем купить ягоду следует знать, что чем крупнее она окажется, тем больше полезных свойств для организма в ней присутствует. Считается, что в крупных фруктах содержится больше витаминов и антиоксидантов. У хорошего фейхоа должна быть равномерная зеленая окраска. Если же на нём присутствуют вмятины и коричневые пятно, то это означает, что плод долго лежал и скорее всего уже переспел или испортился. Если есть возможность, то лучше попросить продавца разрезать ягоду и самостоятельно убедиться в её свежести. Мякоть ягоды должна быть прозрачной. Если же она белая – плод недозрелый, коричневая – он испорчен. Неспелый плод купить можно. Чтобы он дозрел достаточно его несколько дней подержать в тёмном месте при комнатной температуре.

Опасные свойства плода и противопоказания

• 1. Особую опасность спелый сочный плод представляет для людей с повышенным уровнем сахара в крови или для людей с ожирением. Также его не стоит употреблять при отдельной непереносимости одного из компонентов.
• 2. При гиперфункции щитовидной железы (при выработке йода сверх нормы) употреблять плод тоже не стоит.
• 3. Если вы решили попробовать фейхоа первый раз, то рекомендуется полакомиться лишь одним плодом, чтобы проверить не будет ли аллергии на ягоду. Фейхоа полезна при многих заболеваниях, но к сожалению, вызывает частые аллергические реакции. При подобной реакции организма на продукты, прежде чем съесть плод, нужно изучить его компоненты.
• 4. Чрезмерное употребление плодов может привести к передозировке. Характеризуется он нервными срывами, учащенным сердцебиением, повышенным чувством беспокойства. К тому же в этой ситуации понижается работоспособность и ухудшается общее состояние человека.
• 5. Не стоит употреблять фейхоа вместе с коровьим молоком. Такое сочетание может привести к расстройству желудка, в результате которого может начаться диарея, либо тошнота с рвотой.
• 6. При употреблении хорошо осмотрите плод. Он должен быть свежим. Испорченный фрукт может привести к отравлению. Хранить ягоду можно в холодильнике, но не больше недели.

Польза варенья из фейхоа

Варенье из фейхоа – это настоящее лакомство. Оно по-экзотически необыкновенно и наделено лечебными свойствами. Но чем же всё-таки полезно варенье из фейхоа? На самом деле оно невероятно богато полезными компонентами, которыми обладают плоды этой ягоды. Чтобы сохранить все витамины и полезные компоненты многие готовят варенье в сыром виде, не подвергая его теплообработке.

В джеме из фейхоа содержится большое количество витамина С, поэтому в зимний период его употребление будет способствовать укреплению иммунитета и защищать человека от простудных заболеваний. К тому же ягода содержит большое содержание сахарозы и клетчатки. Варенье получается достаточно сладким и без добавления сахара.

Полезно варенье и пациентам, страдающим атеросклерозом, благодаря входящему в состав фрукта пектину. Принимают джем и в качестве профилактических мер в предотвращении раковых заболеваний, а патологий щитовидной железы.

Если свежая фейхоа хранится всего около недели, то срок годности варенья гораздо выше, а пользы столько же.

Простое варенье из фейхоа

Для того, чтобы приготовить самое простое варенье из фейхоа необходимо всего два компонента: сама ягода и сахар. На один килограмм плодов рекомендуется взять 700-800 грамм сахарного песка. Можно и меньше, всё зависит от ваших предпочтений. Кто-то любит приторное варенье, кто-то менее сладкое. Для начала нужно хорошо промыть экзотический фрукт и обдать его кипятком. Ждём, когда плоды высохнут, либо обтираем их чистым полотенцем, после чего срезаем кончики. Разрезаем каждую ягоду на несколько кусочков и засыпаем сахаром. После этого образовавшуюся массу нужно измельчить. Сделать это можно с помощью мясорубки или блендера. В принципе это и есть заключительный этап. После измельчения варенья остается расфасовать по банкам и убрать в холодное место. Например, в холодильник или погреб.

В том, что фрукт фейхоа невероятно полезен для нашего организма, сомнений нет. Этот плод насыщен витаминами и лечебными свойствами. Уже через несколько недель регулярного употребления фейхоа в пищу, вы почувствуете легкость, прилив сил и энергии. Но не стоит чрезмерно кушать этот фрукт. Врачи рекомендуют съедать в день не больше трех-четырех ягод. Обратить внимание стоит и на тот, как храниться фрукт. Спелые плоды должны лежать в холодильнике, а недозревшие в бумажном пакете при комнатной температуре. Если сомневаетесь в свежести ягоды, то есть её не стоит. Вы можете получить сильное пищевое отравление.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Фейхоа - природный источник йода