Молодая картошка со сметаной и укропом рецепт с фото на Вива . Как только наступает сезон молодой картошки , очень многие готовят ее со сметаной. Рецепты приготовления молодой картошки  могут отличаться. Но в качестве зелени выбирают всегда укроп. Именно он отлично сочетается с молодым картофелем и ни одна зелень не сможет повторить этот необыкновенный вкус.

Вам потребуется для приготовления блюда " Молодая картошка со сметаной и укропом " :

- 1 кг клубней молодого картофеля среднего размера;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 3 ст.л. жирной (20%) сметаны;

- пучок укропа;

- соль. 

Рецепт приготовления с пошаговым фото блюда : Молодая картошка со сметаной и укропом

Картофель очищаем и кладем в холодную, слегка подсоленную воду. Варим молодую картошку  до готовности.

Как только молодая картошка  готова, добавляем сливочное масло. Затем заправляем сметаной.

Укроп мелко нарезаем и бросаем к картошке. Не забываем также про соль. Теперь накрываем кастрюлю крышкой и встряхиваем ее, чтобы все перемешалось. Если мешать ложкой, то больше вероятность того, что у вас получится пюре, а не клубнями. Во время встряски некоторые картофелины могут тоже разломаться. Но их будет не так много.

Теперь можно нашу вкусную картошку со сметаной и укропом  подавать к столу. Многие к этому блюду также подают давленый чеснок. К молодой картошке со сметаной и укропом   лучше всего подать овощной салат. А если готовите на природе, то свиной шашлык. Приятного аппетита!