Даже если гости заглянули к вам всего на полчасика, их можно угостить чем-нибудь оригинальным. Например, блюдом на итальянский манер. Спагетти с оригинальным острым соусом можно приготовить всего за 25-30 минут.
Ингредиенты:
- спагетти – 400 г;
- чеснок – 6 зубчиков;
- оливковое масло – 4 ст. л.;
- приправа «Смесь перцев»;
- соль.
Способ приготовления
Спагетти отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Чеснок очистить и очень мелко нарубить.
В большой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить рубленый чеснок 2 минуты. В эту же сковороду добавить приправу «Смесь перцев». Добавить спагетти, посолить по вкусу. Все тщательно перемешать, накрыть сковороду крышкой и прогреть спагетти на малом огне 3-4 минуты.
Готовые спагетти выложить на подогретые тарелки и сразу подавать к столу. По желанию можно присыпать рубленым зеленым луком или зеленью петрушки.